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Black Sea : un voyage culinaire entre Orient et Occident
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Black Sea est le récit d'un voyage gastronomique délimité par Odessa en Ukraine et Trabzon, dans l'est de la Turquie : deux villes mythiques façonnées par leur position sur la mer Noire. Au centre, se trouve Istanbul et sa cuisine, peut-être la meilleure au monde, reliée à la mer Noire par le détroit du Bosphore.Friande de recettes savoureuses et d'histoires singulières, la journaliste Caroline Eden voyage à travers la Bessarabie, la Roumanie, la Bulgarie et la région de la m
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Technical specifications
Release date | January 13th 2020 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Categories | |
Number of pages | 280 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 18 cm (Width), 1048 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |