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Traité de la vigne: physiologie, terroir, culture 2e Éd.
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Traité de la vignePhysiologie, terroir, culture2e éditionLes professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en oenologie, l'importance de la culture viticole. Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin.L'ouvrage, pédagogique et richement illustré, rassemble théorie et pratique au service d'une nouvelle vision
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Livre numérique - PDF
Protection Adobe DRM
Spécifications techniques
Date de sortie | 09 juin 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | DUNOD |
Collection | Pratiques vitivinicoles. Vitic |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 1280 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF |