À l'intersection de l'économie agricole et de l'économie du développement, ce livre a pour ambition de redonner aux décideurs actuels et futurs le goût de la réflexion et la jubilation du doute, ainsi qu'aux étudiants, aux enseignants et aux chercheurs un guide dans ce gigantesque labyrinthe de la littérature économique sur la question de la ruralité dans le changement social. Il aborde, dans une tonalité théorique, les problèmes agricoles et alimentaires mondiaux et propose