Medias
Terroirs et gastronomie en Midi-Pyrénées
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A travers les huit départements de la Région Midi-Pyrénées, l'inventaire des productions des terroirs, leurs savoir-faire, leurs traditions, leur rituels. 100 recettes d'hier et d'aujourd'hui puisées dans le patrimoine culinaire rural ou proposées par les meilleurs chefs de cuisine de la région.
Spécifications techniques
Date de sortie | 16 mai 2001 |
Langue | Français |
Éditeur | ROUERGUE |
Catégories | |
Nombre de pages | 279 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | 180 Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 1274 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |