Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l'hydromel, du pollen, de la cire d'abeille et de la propolis en vue de leur commercialisation. Il signale aussi la réglementation québécoise actuelle encadrant la préparation et la commercialisation de ces produits, et les marchés encore disponibles ou à développer.


Spécifications techniques

Date de sortie11 janvier 2013
LangueFrançais
ÉditeurCENTRE DE REFERENCE EN AGRICUL
Catégories
Nombre de pages97 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
FormatCollé, sans couture
Mesure23 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier