Medias
Must de la bonne cuisine (Le)
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Le chef étoilé du Bristol propose 180 recettes dans trois ouvrages (les entrées, les plats, les desserts) réunis dans un coffret. Au menu notamment : gambas aux cheveux d'ange sauce tandoori, gougère au fromage, granité aux huîtres et au citron, tartare de tomates vertes, canard aux épices cuit en feuilles de figuier, poulet rôti, meringue soufflée aux framboises et mille-feuille.
Spécifications techniques
Date de sortie | 25 novembre 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | SOLAR |
Catégories | |
Composition | Contient plusieurs articles |
Support | Coffret |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 36.0 cm (Hauteur), 27 cm (Largeur), 4500 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |