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Mon histoire de cuisine
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Mon histoire de cuisineOn n'a pas assez dit combien la cuisine est une activité merveilleuse : ne s'agit-il pas de donner du bonheur à ceux que l'on nourrit ? Pour mieux le comprendre, pour mieux cuisiner, pour mieux enseigner la cuisine, il faut envisager cette dernière sous toutes ses faces : historique, géographique, chimique, physique, biologique... Et pour avancer simplement dans cette exploration : des images que l'on analyse, des textes succincts... Un livre où l'on gr
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Spécifications techniques
Date de sortie | 15 octobre 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | BELIN |
Catégories | |
Nombre de pages | 384 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 904 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |