Le petit manuel de la viennoiserie

Éditeur MARABOUT
Collection : Cuisine
Paru le
Papier ISBN: 9782501151740 Pas en stock.
Sur commande : Délai de 4 à 8 semaines ouvrables

Le petit manuel de la viennoiserie

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes de viennoiseries comme chez le boulanger

Les recettes de base pour réaliser des viennoiseries

Pâte levée feuilletée pâte a brioche crème pâtissière croissant - Pain au chocolat chouquettes - Cinnamon roll - Babka

Pour tous ceux qui révent d'une viennoiserie gourmande et généreuse

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