Medias
Le cochon : histoire d'un cousin mal aimé
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Les relations entre l'homme et le cochon - tenu pour l'animal le plus vil de la création et entouré de tabous mais en même temps digne d'être sacrifié aux dieux en Égypte et en Grèce - ont toujours été ambivalentes et passionnelles.Domestiqué vers le VIIe millénaire, le porc est pour l'homme une véritable source de richesse : sa chair est synonyme de ripailles, son sang et ses boyaux finissent en boudins et saucisses, sa graisse en chandelles, son cuir et ses tendons devienne
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Spécifications techniques
Date de sortie | 04 juin 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | GALLIMARD |
Catégories | |
Nombre de pages | 159 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Illustrations | Illustrations en couleur, Photographies |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 254 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |