Le chocolat

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Surprise chocolat fruitée, cookies au chocolat de folie, absolu tonka, palet intense, cornets glacés, bâtonnets chocolat blanc exotique, feuilleté chocolat caramel salé...

Yann Brys, meilleur ouvrier de France, vous guide pour réaliser ses meilleures recettes au chocolat.



Spécifications techniques

Date de sortie19 octobre 2015
LangueFrançais
ÉditeurFIRST
CollectionLes étoiles de la pâtisserie
Catégories
Nombre de pages137 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure22.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 487 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier

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