Medias
La cuisine de la tomate
Soyez le premier à donner votre avis
Mêlant recettes classiques et recettes nouvelles, cet ouvrage utilise les différentes variétés de tomates pour réaliser des tomates farcies, des tomates à la provençale, des tomates cerises aux nems de langoustines, un carpaccio de tomates et de Saint-Jacques, des feuilletés au magret et à la tomate, un sorbet à la tomate, etc.
Spécifications techniques
Date de sortie | 06 avril 2010 |
Langue | Français |
Éditeur | SUD-OUEST |
Collection | Cuisines des pays de france |
Catégories | |
Nombre de pages | 125 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 19.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 190 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |