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Cuisines en décalage horaire: 50 produits racontés et cuisinés pa
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50 produits d'exception racontés par 26 chefs francophones installés sur les
cinq continents : voici le programme de Cuisines en décalage horaire !Chacun des chefs parle des produits de son pays d'accueil, de leur histoire,
de leur utilisation locale et propose une recette personnelle. Les autres chefs
commentent cette description, favorisant ainsi l'échange et le partage, deux
notions essentielles de cet ouvrage.Cuisines en décalage horaire vous ouvre les portes des cuis
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Spécifications techniques
Date de sortie | 14 février 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | MENU FRETIN |
Nombre de pages | 255 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | 1 Cartes, Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 554 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |