Cuisine des Champs (La)

Cet ouvrage est l'adaptation québécoise d'un livre rédigé par le réputé Roger Phillips qui a écrit et illustré de nombreux guides sur la nature. Il se veut d'abord une référence de base, comportant les principales recettes associées à la cuisine des champs, mais explore également les possibilités culinaires des algues marines, des champignons et de plusieurs groupes de plantes sauvages souvent laissées pour compte et qui sont à découvrir, saveur oblige.


Spécifications techniques

Date de sortie12 mai 2003
LangueFrançais
ÉditeurBROQUET
Catégories
Nombre de pages239 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure24 cm (Hauteur)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier