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Traité de la vigne: physiologie, terroir, culture 2e Éd.
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Traité de la vignePhysiologie, terroir, culture2e éditionLes professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en oenologie, l'importance de la culture viticole. Le Traité de la vigne propose une étude détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur la vigne, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin.L'ouvrage, pédagogique et richement illustré, rassemble théorie et pratique au service d'une nouvelle vision
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eBook - PDF
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | June 09th 2015 |
Language | French |
Publisher | DUNOD |
Collection | Pratiques vitivinicoles. Vitic |
Categories | |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, black and white |
Measure | 24.0 cm (Height), 17 cm (Width), 1280 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF |