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Sushis, chirashis & Cie
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Sushis, Chirashis & ScieRetrouvez 30 recettes de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis.En début d'ouvrage, des pas à pas détaillés vous expliquent comment préparer le riz vinaigré ou comment découper le poisson. Un glossaire vous permettra de connaître les différences entre un temaki, un chirashi, un futomaki ou un sashimi.Lancez-vous ensuite dans des recettes traditionnelles mais aussi dans des recettes créatives tant au niveau de
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eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | April 01th 2019 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | HACHETTE CUISINE |
Categories | |
Number of pages | 89 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 21.0 cm (Height), 18 cm (Width), 408 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |