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Sucre : vérités et conséquences
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Le sucre est le sujet controversé de l'heure. On le dit toxique, on l'accuse d'être l'un des principaux responsables de l'obésité, du diabète, du cancer et des maladies cardiovasculaires. Qu'en est-il vraiment ? Qui croire pour démêler le vrai du faux ? À quoi s'en tenir pour le consommer avec modération ? La nutritionniste Catherine Lefebvre a mené l'enquête pour dresser un portrait objectif de cet aliment. Elle présente le sucre morceau par morceau : L'histoire douce-amère
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Technical specifications
Release date | March 08th 2019 |
Language | French |
Publisher | EDITO |
Categories | |
Number of pages | 272 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF |