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Mots de la cuisine et de la table (Les)
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La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.
Technical specifications
Release date | March 02th 2009 |
Language | French |
Publisher | BELIN |
Collection | Le français retrouvé |
Categories | |
Number of pages | 371 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Illustrations | Illustrations, black and white |
Measure | 19.0 cm (Height), 11 cm (Width), 202 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |