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Morceaux Choisis
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Morceaux choisis
30 recettes originales sur le thème de la viande
Amateurs de viandes, gourmets et curieux, ce livre est pour vous ! Avec Isabel Brancq-Lepage, rencontrez des chefs passionnés et découvrez des recettes inédites qui révèlent les goûts et les textures des morceaux. Osez le cru, les marinades, les tartes, les mijotés... Variez les plaisirs et les occasions de cuisiner la viande !
Technical specifications
Release date | February 18th 2008 |
Language | French |
Publisher | SOLAR |
Categories | |
Number of pages | 86 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 19.0 cm (Height), 26 cm (Width), 564 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |