Medias
Glaces et sorbets
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Comment résister à une bonne glace lors d'une chaude journée d'été ou
pour terminer un bon repas pendant le reste de l'année ?Dans cet ouvrage, les amateurs de ce délice froid découvriront une grande
diversité de recettes de crèmes glacées, sorbets, granités et glaces en bâtonnets.
Vous y trouverez des recettes classiques comme la glace à la vanille ou des
créations beaucoup plus originales. Goûtez une subtile glace à la cannelle,
dégustez un sorbet framboise-champagne o
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Technical specifications
Release date | August 01th 2013 |
Language | French |
Publisher | ULLMANN |
Categories | |
Number of pages | 159 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Format | With dust jacket |
Illustrations | 70 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 21 cm (Width), 900 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |