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Bonnes Blanquettes (Les)
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La blanquette est un plat du jour qui est une fête à lui tout seul,
aussi apprécié en famille qu'à la cantine, dans un restaurant ouvrier
que dans une brasserie chic à Montparnasse...Parce qu'il existe autant de recettes de blanquettes que de
grands-mères en France, Aurélie d'Assignies-Chauvin et Mathieu
Ducournau ont réuni dans cet ouvrage des recettes de toutes
les espèces de blanquettes !60 recettes classiques ou festives, salées ou sucrées, régionales
ou exotiques :
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Technical specifications
Release date | April 18th 2011 |
Language | French |
Publisher | DE LA MARTINIERE |
Collection | Basics |
Categories | |
Number of pages | 148 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 20 cm (Width), 736 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |