Tous les livres de Katherine Khodorowsky

Marketing & communication jeunes: vendre aux générations Y et Z

Katherine Khodorowsky

Date de parution : Février 2015

Éditeur: DUNOD

Comment faire passer un message aux jeunes aujourd'hui ? Quels sont leurs codes et leurs valeurs ? Comment leur faire apprécier une marque, leur vendre un produit ? Quelle est l'influence d'Internet sur leurs comportements ?Les médias, les entreprises et les institutions publiques doivent faire évoluer leurs stratégies de marketing (traditionnel et social) pour créer une relation durable avec les jeunes. Confiance, écoute, liberté, autonomie : voilà les mots clés de la communication et du marketing à destination des jeunes. Les plus grandes marques, et les plus dynamiques, l'ont compris.Riche de nombreux exemples et d'études de cas de campagn ...
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Épices : sublimez vos plats préférés

Katherine Khodorowsky , Olivier Roellinger

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: DUNOD

Étoile céleste de la badiane, pistil enflammé du safran, gousse sensuelle de la vanille, rhizome doré du curcuma... La simple évocation des épices est une invitation au voyage.Découvrez ou redécouvrez 100 épices et mélanges d'épices, et apprenez à sublimer vos plats préférés.Katherine Khodorowsky évoque avec simplicité et subtilité leur origine, leur couleur, leur odeur et leur saveur. Anecdotes, conseils pratiques et recettes originales vous accompagnent dans la découverte de ces trésors parfumés et délicats.
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Chocolat et grands crus de cacao

Katherine Khodorowsky

Date de parution : Octobre 2003

Éditeur: SOLAR

Grâce au travail des chocolatiers qui manient aujourd'hui les crus de cacao comme les oenologues marient les cépages, les amateurs de bon chocolat apprécient enfin des saveurs et des arômes différents selon les terroirs.Après une première partie historique qui remonte aux origines de la découverte du cacaoyer puis retrace l'évolution du marché mondial du cacao, ce Guide reconstitue pas à pas toutes les étapes de la fabrication du chocolat. La dernière partie est consacrée entre autres à la dégustation présentée sous forme de fiches et propose un carnet de recet ...

Les vertus santé du thé : choisir et déguster...

Hervé Robert , Katherine Khodorowsky

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: EDP SCIENCES

Les vertus santé du théChoisir et déguster le thé pour ses bienfaitsLes effluves d'une tasse de thé sont une invitation au voyage.Mais le thé est bien plus qu'une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé.Ce livre explique pourquoi le thé :est un puissant antioxydant,protège des maladies cardio-vasculaires,aide l'amaigrissement,améliore le diabète,stimule le fonctionnement du cerveau,donne une belle peau,diminue le risque de maladie d'Alzheimer,contribue à prévenir certains cancers...Pr ...
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