Salades

Complètement salades

Andrea Jourdan

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: DE L'HOMME

Surprenantes, colorées et appétissantes, les salades stimulent à la fois les papilles et l'imagination. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. Andrea Jourdan est une chef passionnée et une pâtissière chevronnée. Amoureuse des plaisirs de la table, elle livre ses secrets gourmands en toute simplicité.

Craquante salade: réinventez vos lunchs en moins de 20 minutes

David Bez

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: DE L'HOMME

La salade n'est-elle qu'un simple plat d'accompagnement sans intérêt? Non! Soucieux de s'offrir des lunchs sains et énergisants, David Bez relève un défi de taille en renouvelant sa salade quotidienne depuis plus de trois ans. Dans ce livre, il prouve que les possibilités de créer des plats savoureux et inspirants ne manquent pas. Divisé en quatre chapitres correspondant aux saisons, l'ouvrage propose 260 salades à déguster chaque midi pendant une année entière. Conçues pour la semaine de travail, elles se préparent toutes en moins de 20 minutes. Les recettes proposées sont regroupées ...

Salades XXL

Anne Iburg

Date de parution : Mai 2004

Éditeur: CHANTECLER

Des salades à volonté ? Pourquoi pas ! Voici 40 recettes colorées et très variées qui constituent de véritables repas pleins de fantaisie à déguster entre amis ou au bureau. Découvrez les salades d'été aux légumes, la mâche aux médaillons de porc, en passant par la salade de nouilles vietnamienne ou la salade japonaise ! Pour garder la forme et les formes ! Recettes créatives : toujours une idée d'avance ! L'aperçu des recettes : pratique pour trouver en un clin d'oeil le plat qui convient : recette riche en vitamines, végétarienne, pour le bureau... Des instructions pa ...

Pâtes & Salades à Tartiner

Date de parution : Mars 2008

Éditeur: CHANTECLER

Les pâtes et les salades à tartiner faites maison constituent une alternative délicieuse et saine aux préparations à acheter dans le commerce. Grâce à ce livre, préparez en un tournemain une crème tomatée au fromage de chèvre et pesto, une salade exotique à la dinde, du beurre aux crevettes ou encore une tentation au chocolat. Ce livre contient des recettes originales à base de fromage, de poisson ou de viande, mais aussi des préparations végétariennes aux légumes, fruits et herbes du jardin. Elles sont décrites étape par étape et illustrées de magnifiques photo ...

C'est quoi ces salades ?

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: PLAY BAC

"Recette très étonnante qui réveille les papilles. Merci pour le dépaysement !"Karine_17"Frais et coloré. J'ai mis des copeaux de parmesan à la place des olives."Diane_311"Salade super complète qui plaît même aux plus affamés !"Celinette_25"Idée originale qui permet de varier les menus quand on fait attention à sa ligne !"Annick"Testée pour un pique-nique, petits et grands se sont régalés !"Kourandair"Très bonne salade, encore meilleure quand elle est tiède. Parfaite hiver comme été."Toquinho

Salades

Date de parution : Août 2009

Éditeur: CUISINE ACTUELLE

Une bonne salade ressemble à sa saison : elle en a l'odeur et la couleur et se compose de produits frais. C'est pourquoi ce livre, découpé en quatre chapitres correspondants aux quatre saisons, accompagnera vos repas tout au long de l'année. Avec, bien entendu, les grands classiques comme la salade niçoise ou la salade César, mais aussi des compositions surprenantes aux saveurs inédites. Goûtez la salade de mâche à la mangue, le taboulé à la feta ou encore le tartare d'aubergines et le millefeuille de tomates...Laissez-vous tenter et succombez à ces délices !

Salades: 300 façons de cuisiner

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: ARTEMIS

Comment changer de l'éternelle salade niçoise ou des classiques endives au bleu et aux noix ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des suggestions, des infos de consommation.Une introduction complète sur les ingrédients incontournables : bien les acheter, comment les employer, les modes et la durée de conservation, etc.

Salades gourmandes

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: ARTEMIS

88 recettes pour décliner la salade : salade aux délices des Antilles, salade de chou blanc à l'orange, salade niçoise, salade printanière au chorizo, taboulé à la grenade...

220 recettes de salades gourmandes

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: ARTEMIS

220 recettes de salades faciles à réaliser et délicieuses à déguster, pour toutes les saisons. De la célèbre salade Caesar à la salade de fruits rouges au vinaigre balsamique, en passant par la salade mexicaine à la salsa et la salade de queues d'écrevisse aux jeunes poireaux, réalisez des compositions gourmandes avec les plus beaux produits de saison.

Des salades qui nous font du bien

Stéphanie Tresch-Medici , Maud Argaïbi

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: PLAGE (LA)

Salades qui nous font du bienPlus de 200 salades : des spaghettis de potimarron à la salade grecque façon vegan...Pour profiter avec gourmandise de 30 légumes de saison,Pour consommer plus souvent noix, miso ou superfoods,Pour faire le plein de fibres et de vitamines,Pour les grandes tablées ou pour prendre soin de soi,Pour se faire du bien, tout simplement...

Salades - Éd. 2003

Catherine Leclere-Ferrière

Date de parution : Mai 2003

Éditeur: ROMAIN PAGES

Le secret d'une bonne salade réside dans le maniement du complémentaire et du contraste.Son raffinement vient de la qualité et de la fraîcheur des produits, mais aussi de la simplicité de la préparation. Choisissez toujours des légumes de saison pour la base de votre préparation, pour que leurs goûts soient perceptibles.L'assaisonnement des salades vertes, douces ou amères, des légumes, des agrumes ou des fruits est primordial. Il doit mettre en exergue leurs caractéristiques.À travers ce livre vous découvrirez que sous l'appellation de salade se cache une multitude de p ...

Salades

Date de parution : Juillet 2007

Éditeur: ARTEMIS

Saveurs d'AnnieSalades pour toutes les saisonsSalade de riz au thon et aux fruits fraisSalade d'avocat au canard et à la saugeSalade de bananes aux agrumesSalade de calamars aux poivrons et haricots rougesSalade de boulgour aux petits légumes et à la menthe fraîche80 recettes originales, des entrées aux desserts.

Salades

Margot Stephan

Date de parution : Septembre 2005

Éditeur: COOK IT

SALADESSimplissime ou élaborée, diététique ou gastronomique, la salade composée s'apprécie en toute saison. Accompagnement idéal des barbecues et pique-niques, la salade est décidément « le » plat convivial des beaux jours. Avec des recettes plus recherchées, elle a aussi sa place dans les dîners fins...A base de légumes frais ou marinés, agrémentée de poisson cru, de viande, de fromage, d'herbes et d'épices, ou encore d'agrumes et de fruits secs pour les amateurs de sucré-salé, chaque salade présentée dans cet ouvrage allie saveur, équilibre et créativité. ...

Boîte Grain de sel pour des salades party

Nathalie Cahet

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: TANA

Dans cette magnifique boîte en métal qui trouvera assurément sa place dans votre cuisine, vous découvrirez 50 recettes inratables pour réussir vos salades party !Salade chinoise au poulet, Taboulé libanais au céleri branche, Tartare de fraises et de melon au porto, autant de recettes originales pour épater la galerie sans passer pour autant des heures devant les fourneaux !Pratiques, ces fiches plastifiées se nettoient en un coup d'éponge et se fixent partout dans votre cuisine grâce au magnet «mon grain de sel» métallisé !

Salades gourmandes: 40 recettes pour toutes les saisons

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Salades gourmandes40 recettes pour toutes les saisonsColorées, vitaminées, gorgées de saveurs et faciles à préparer, les salades sont plus que jamais dans l'air du temps. Tout le monde les aime ! En entrée, en accompagnement ou en plat principal, elles offrent de multiples possibilités gourmandes pour concilier plaisir et équilibre. Avec ces 40 recettes, voici une mine d'idées pour composer de savoureuses associations à partir de légumes, herbes aromatiques, pâtes, viandes, poissons, fruits de mer, crustacés ou fromages, au fil des saisons et pour toutes les occasions.Du déjeuner de semaine au dîner chic, en pa ...

Mes petites salades magiques

Cathy Selena

Date de parution : Août 2009

Éditeur: LEDUC S.

Mes petites salades magiquesDes fruits ou légumes crus + 1 plante aromatique = 1 petite salade magique !Minceur, vitamines et légèreté sont au rendez-vous ! En alliant les bienfaits des fruits et/ou des légumes aux vertus médicinales des plantes, herbes, racines et autres épices, les petites salades magiques sont imaginatives, colorées et curatives !Diurétiques, toniques, digestes ou revigorantes - selon les légumes et les plantes choisis -, ces salades aromatiques vous feront un bien fou ! Quelques brins d'aneth pour un effet antistress, une pincée de curry pour réguler le transit ou un peu de persil pour dés ...

Petit Livre des Salades Minceur (Le)

Carole Nitsch

Date de parution : Juin 2003

Éditeur: FIRST

Des recettes originales pour une cuisine légèrePartenaire minceur des beaux jours, les salades sont idéales pour varier les plaisirs de la table tout en faisant attention à sa ligne. Complètes et légères, colorées et pleines de vitamines, elles sont aussi inratables et rapides à composer.À déguster en solo au bureau ou en famille...Découvrez nos 150 recettes parmi lesquelles des salades de légumes, de poissons, des taboulés, des salades de fruits... ainsi que de nombreuses sauces d'accompagnement et vinaigrettes light pour vos menus poids plume !
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