Agriculture/Agriproduction

Guide pratique de l'aquaponie: produire ensemble légumes/poissons

Grégory Biton

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: DU TERRAN

Guide pratique de l'aquaponieVous avez envie de consommer une nourriture de qualité produite et récoltée de vos mains ? Vous avez une âme de pionnier et souhaitez apprendre quelque chose de nouveau ? Vous voulez savoir si l'aquaponie correspond à vos besoins ? Cet ouvrage est pour vous.Grégory Biton a décidé d'écrire ce livre - le premier en français sur le sujet - afin de rendre plus accessible cette forme de culture en circuit fermé associant plantes et poissons, encore largement méconnue dans le monde francophone. Elle est particulièrement idéale pour celles et ceux qui dispo ...

Semences et plants 2e Éd.

Jean Maciejewski

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: TEC ET DOC

Produire des semences et des plants certifiés, c'est concourir au progrès agricole que permet l'évolution constante de la génétique et de ses applications. Cinquante pour cent de la productivité des principales productions agricoles lui sont redevables.Cependant, la législation actuelle fait débat : en effet, elle tend à se durcir afin d'apporter des garanties pour l'utilisateur sur la qualité germinative, la pureté spécifique, la pureté variétale, l'état sanitaire, et à encadrer la production des semences commerciales.Cette nouvelle édition de Semences et plants a pour objectif de faire un point sur l'état actuel de la p ...
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Agriculture Biologique : Préservons notre Futur !

Philippe Desbrosses

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: ALPHEE

Philippe Desbrosses montre ici de manière magistrale comment l'agriculture industrielle met en péril la planète et la santé de ses habitants. Le système alimentaire moderne exploite la terre sans prendre en compte le subtil équilibre des écosystèmes. Il conduit, à plus où moins long terme, à des tragédies d'ordre écologique, économique et sanitaire.Les lois de la vie sont immuables et les lois de la nature en sont les bases. On ne peut les ignorer ou tricher avec elles sans risquer des tragédies, comme des pénuries d'eau ou de nourriture, y compris en Europe qui ne do ...

Histoire des syndicats de gestion agricole

Bernard Belzile

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: PUL

Ce livre raconte l'histoire des syndicats de gestion et des groupes conseils agricoles au Québec ainsi que de la fédération qui les a regroupés de 1982 à 2012. Il rappelle d'abord comment la gestion agricole s'est implantée peu à peu tout au long des transformations de l'agriculture québécoise depuis le milieu du xixe siècle. Il amène ensuite le lecteur dans la région d'Iberville et de Missisquoi où un groupe d'agriculteurs fondent un premier syndicat de gestion agricole en 1968. L'ouvrage explique comment cette formule collective de services-conseils, fondée sur le partenariat agriculteurs-conseillers, s'est enracinée part ...

Une crise agricole au Québec

Simon Bégin , Yannick Patelli , Yan Turmine

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: VLB EDITEUR

Un pilier du Québec rural est menacé, et cela nous concerne tous, citadins autant que ruraux, consommateurs comme producteurs. Ce pilier, c'est la gestion de l'offre, un système mis en place il y a plus de quarante ans, sur lequel repose la prospérité des campagnes québécoises et, plus particulièrement, celle de nos producteurs laitiers. Importations non contrôlées de produits américains dénaturés, pression des grands transformateurs pour obtenir une matière première à bas prix, érosion des barrières douanières par le jeu des nouveaux accords de libre-échange, désuétude de ...
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Science agricole (La)

Roger Doucet

Date de parution : Septembre 1994

Éditeur: BERGER

Ouvrage incontournable sur l’agriculture qui réconcilie les classifications nord-américaines et la terminologie française. Essentiel pour prédire le climat, effectuer l’analyse des sols et de leur fertilité, reconnaître les maladies des plantes, les mauvaises herbes et les animaux nuisibles, et pour utiliser les pesticides de façon sécuritaire.

Larousse Agricole : le Monde Paysan au XXIe Siècle (éd. 2002)

Marcel Mazoyer

Date de parution : Septembre 2002

Éditeur: LAROUSSE

Outil de travail de 6000 articles rassemblant l'ensemble des connaissances du monde agricole moderne. Couvre les domaines : biologies et physiologies animales et végétales, zootechnie, élevages, aquaculture, médecine vétérinaire, cultures végétales, phytopathologie, machinisme agricole, bâtiments, équipement, étude des sols, climatologie.

Au coeur de la permaculture

Xavier Mathias , Jacques Plot

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

Au coeur de la permacultureÉrosion des sols, pollution des eaux, destruction de la biodiversité, impact sur la santé, coût social catastrophique, etc. Il ne fait plus aucun doute que notre malheureuse agriculture, dont la première définition était pourtant « l'art de rendre fertile la terre », n'a pas résisté plus de quelques décennies au rouleau compresseur du « tout économique ».Partout autour de nous néanmoins, des initiatives voient le jour. Même si ces expériences ne sont pas la solution, peut-être au moins en font elles partie. La permaculture est vraisemblablement de celles-là.Xavier Mathias, anci ...

Un paysan contre Monsanto

Paul François

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: FAYARD

Un paysan contre MonsantoC'est un acte anodin qui lui aura presque coûté la vie. Le 27 avril 2004, Paul François, agriculteur, jette un oeil au fond d'une cuve contenant du désherbant. Gravement intoxiqué par les vapeurs du Lasso, un herbicide de Monsanto alors autorisé en France, le céréalier passe plusieurs jours dans le coma et près d'un an à l'hôpital.Le 10 septembre 2015, après plus de dix ans de combat, la cour d'appel de Lyon reconnaît la responsabilité de la multinationale. Mais cette condamnation historique, confirmant celle déjà prononcée en 2012, ne marque pas la fin de son ...
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La vie secrète des vaches

Rosamund Young , François Morel , Anna Koska

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: STOCK

À la Kite's Nest Farm, les vaches vivent en liberté. Chippy refuse de dormir avec les pieds boueux et fait toujours sa toilette avant de se coucher. Fat Hat préfère la présence des hommes à celle des femmes. Le vice caché de Jake est de renifler les émanations du tuyau d'échappement du Land Rover. Colérique et farouchement indépendante, Gemima salue tous les humains qu'elle rencontre d'un hochement de tête.Dans son délicieux et très inattendu ouvrage, Rosamund Young nous donne des chroniques affectueuses, drôles et touchantes du monde des vaches avec lesquelles elle ...
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Manifeste pour une agriculture durable

Claude Bourguignon , Lydia Bourguignon

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: ACTES SUD

La mondialisation et la « révolution verte » n'ont pas tenu leurs promesses, car toutes deux sont des idéologies qui ne prennent pas en compte la réalité.Désormais, les citoyens français protestent contre ce modèle archaïque et demandent à l'agriculture d'évoluer vers plus de durabilité, en produisant des aliments de qualité et en assurant aux paysans une pérennité de leur métier.Présenter l'agriculture durable comme une solution pour cette France qui importe sa nourriture et ses produits manufacturés de pays à bas salaires peut paraître utopique. Or, elle porte en elle deux atouts fond ...
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Poule pondeuse rousse (La)

Jean-Claude Périquet

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: ANIMALIA

Les guides Oiseaux-Passion : connaissances et expériencesLes guides Oiseaux-Passion vous présentent les plus beaux oiseaux de basse-cour. Rédigé dans un style simple et agréable, illustré de nombreuses photos et de schémas en couleurs, chaque ouvrage propose des conseils pratiques et détaillés ainsi que de multiples trucs et astuces. Toutes les questions importantes sont abordées : l'origine, la biologie et le comportement de l'espèce ou de la race, la taille et l'aménagement du logement, l'installation technique, l'alimentation et la prévention des maladies.Les auteurs, éleveurs chevronnés, vous dévoilent leurs secrets sur l'él ...
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Il est beau mon poulailler !

Kevin McElroy , Matthew Wolpe , Erin Kunkel

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: MARABOUT

Qui a dit qu'un poulailler ne pouvait pas être beau ?Quand on élève des poules, mieux vaut un poulailler pour les abriter et les protéger... Et s'il est beau, c'est encore mieux ! Découvrez une collection de 14 modèles contemporains, comme le mère poule, le chalet moderne, le poulailler potager deux-en-un et l'étonnant poulailler à palettes. Choisissez le projet qui vous convient et suivez nos instructions étape par étape pour le construire de vos propres mains.Vos poules vont adorer, et votre jardin aussi !

Atlas de l'agriculture: Comment nourrir le monde en 2050?

Jean-paul Charvet , Claire Levasseur

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: AUTREMENT

Atlas de l'agricultureComment nourrir le monde en 2050 ?Plus de 100 cartes et infographies pour mieux comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée.¤ Comment assurer la sécurité alimentaire pour une population mondiale qui va augmenter de 2 milliards d'ici 2050 ?¤ Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant mieux l'environnement.¤ Le rôle des « poids lourds » de l'agriculture dans le monde : États-Unis, Union européenne, Brésil...Cet ouvrage clair et détaillé a pour vocation de répondre intelligemment à la question éthique, socioéconomique et géopolitique qui nous concerne tous : comment se nourrir et comment nou ...

Gestion optimale du rucher, 2e édition

France Desjardins , Pierre Giovenazzo , Claude Boucher , Émile Houle , Jocelyn Marceau

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: CRAAQ

Cette nouvelle édition présente une mise à jour majeure des chapitres sur le suivi sanitaire du rucher et les prédateurs, sans négliger pour autant les éléments essentiels d'une bonne gestion du rucher, depuis l'évaluation des ruches au printemps jusqu'à l'hivernage, en passant par le contrôle de l'essaimage, le renouvellement des reines, la récolte et le nourrissement. Des renseignements sur la législation, la planification des approvisionnements, la santé de l'apiculteur et la tenue de registres complètent le tout.
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Les fiches pratiques de l'apiculteur : tous les gestes...

Gilles Fert , Jean-Marie Pelt

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: RUSTICA

Les fiches pratiques de l'apiculteurL'apiculture suscite de plus en plus de vocations, qu'il s'agisse de la pratiquer en professionnel ou simplement d'installer quelque ruches dans son jardin.Découvrez tous les savoirs et savoir-faire indispensables à la création et à la conduite du rucher.Législation, choix des premières abeilles, récolte du miel, recherche d'une reine... Grâce aux 81 fiches en pas à pas illustrées par plus de 450 photos, vous adopterez facilement les bons gestes, pour une pratique en toute sécurité.

Abeilles: tout savoir sur l'élevage

Claire Waring , Adrian Waring , Bill Turnbull , Dominic Stickland

Date de parution : Juillet 2014

Éditeur: ARTEMIS

AbeillesTout savoir sur l'élevageCe guide très complet plonge le lecteur dans l'univers fascinant de l'abeille mellifère et de la pratique passionnante de l'apiculture. Cet outil à la fois exhaustif et accessible, s'adressant autant au novice qu'à l'apiculteur expérimenté, livre des conseils, des données et des séquences pas à. pas illustrées de photos et de dessins. Vous apprendrez à vivre avec vos abeilles, à produire de bonnes récoltes de miel, et peut-être parviendrez-vous, avec d'autres, à endiguer le déclin préoccupant de ces précieux insectes.¤ L'abeille mellifère, son cycle de vie, ses activités et la vie de la colo ...

L'élevage des oies et des canards

Alain Fournier

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: ARTEMIS

Donne des indications pour l'élevage des oies et des canards : l'anatomie et la physiologie, les différentes races, les maladies, l'alimentation et l'aménagement du terrain.

Conduite du troupeau bovin laitier

Jean-Marie Perreau

Date de parution : Décembre 2009

Éditeur: FRANCE AGRICOLE

Conduite du troupeau bovin laitierLa production laitière est un des piliers de l'agriculture française d'aujourd'hui. Des vaches fertiles, en bonne santé, une alimentation saine et bien équilibrée, des frais d'élevage bien maîtrisés, une amélioration génétique allant dans le sens d'une production importante et de qualité, sont quelques-uns des objectifs que poursuivent les éleveurs laitiers.Ils auront également à faire face aux choix et à l'entretien des matériels de traite, à l'aménagement des bâtiments, à la mise au point d'un système fourrager, et à bien d'autres difficultés. Bien qu'il soit difficile de résumer dans un seul ...

Élevage biologique des bovins (L')

Dominique Antoine

Date de parution : Janvier 2014

Éditeur: FRANCE AGRICOLE

Comment convertir un élevage conventionnel de bovins lait et viande en un système d'élevage biologique ? Quels sont les éléments indispensables à connaître et les conseils à suivre pour mener à bien cette conversion ?Ce guide pratique s'adresse principalement aux éleveurs conventionnels déjà installés qui possèdent une expérience de l'élevage des bovins lait et/ou viande.Il présente le contexte actuel de l'élevage biologique des bovins laitiers et allaitants, en France et dans la Communauté européenne, détaille la situation du marché biologique des produits laitiers et de la viande bovine ainsi que l'organisat ...
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